wtorek, 16 czerwca 2015

weselne rady

Zaczęliśmy sezon weselny
Wiem, że wiele z Was ma z tym problem, bo ja też zawsze taki miałam 💍 💍
Wesele jest pełne pokus. 🍻 Nie popadajmy jednak w hipokryzję, że niczego nie spróbujesz. Zdaję sobie sprawę, że nikt nie poda dania specjalnie dla Ciebie, ale staraj się podchodzić do wszystkiego z głową, żeby nie zaprzepaścić wszystkich dotychczasowych starań.
Z własnego doświadczenia mam kilka drobnych rad:
✔ oszukuję troszkę swój organizm, piję dużo wody i jem owoce oraz sałatki (ale zwracam uwagę czy nie są z majonezem)  🍓
✔ jem zawsze rosół, ale kluski odkładam
✔ na drugie danie wybieram mięso z kurczaka bez skóry i panierki (udka, de volaille). Nie jem ziemniaków (same w sobie nie są takie złe, jak krążą pogłoski, ale tłuszcz, którym są polane - jest). A do tego dużo surówek.
✔ barszczyk czerwony - jak najbardziej, biały - bez kiełbasy
✔ nie jem żadnych klusek śląskich, kopytek, frytek, pasztecików, schabów, karkówek 🍟
✔ ciasto sobie daruję, ale tort jem, proszę o mniejszy kawałek albo jem tylko część, a resztę zostawiam 🍮
✔ nie kładę dużo na talerz, tak jesteśmy przyzwyczajeni, że zjemy wszystko co włożymy, a ważne jest to, że kiedy tylko poczujemy się najedzeni (a następuje to zazwyczaj dopiero po 20 min), odkładamy sztućce. 🍴
✔ dużo chodzę, tańczę, żeby tylko nie siedzieć przy stole, wtedy zawsze coś podjem 💃
✔ co do alkoholu najlepsze byłoby wino wytrawne lub półwytrawne, w niewielkiej ilości. 
A co jest najważniejsze??
DOBRA ZABAWA!! 🎊


wtorek, 9 czerwca 2015

Jadłospis X

Zrobiłam trochę porządku w swoich postach, dzięki temu łatwiej będzie Ci znaleźć przepis którego szukasz :)

A skoro mój szał truskawkowy trwa, a sezon w pełni, mam dla Ciebie jadłospis wykorzystujący właśnie te pyszności! 🍓 🍓 🍓
Udostępnij i zaczynaj razem ze mną! 📝

Jadłospis X
ŚNIADANIE
- kaszka manna ugotowana na mleku 1,5% 
- jogurt naturalny 
- mus ze świeżych truskawek 
- orzechy laskowe
- pestkami dyni 
- pestki słonecznika

II ŚNIADANIE
- serek wiejski naturalny
- rzodkiewki
- szczypiorek

OBIAD
- naleśniki z owocami*

PODWIECZOREK
- 300 g truskawek

KOLACJA
- kilka truskawek
- miks sałat
- pierś z kurczaka usmażona na oliwie z oliwek
- tabasco

----------------------------------------------
*Naleśniki z owocami (2 porcje)
Składniki:
- 150 g mąki owsianej
- 2 jajka
- 250 ml mleka 0,5%
- 1/3 szklanki wody mineralnej
- szczypta soli
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Wszystkie składniki łączymy, tak żeby nie powstały grudki. Rozgrzewamy patelnię i wylewamy niewielką część masy, tak żeby naleśnik wyszedł jak najcieniej, ale tak aby był dość duży. Kiedy placek zacznie lekko odchodzić po bokach od patelni, przekładamy na drugą stronę. Smażymy w ten sposób wszystkie placki.
Składniki na farsz:
- truskawki
Przygotowanie:
Truskawki myjemy i miksujemy.
Na placki nakładamy farsz i zwijamy ruloniki. Tak przygotowane naleśniki można już jeść, ale ja polecam włożenie ich na brytfankę i wstawienie do piekarnika na 7 minut na 180 stopni. Dzięki temu będą na wierzchu chrupiące.
Całość polewamy małym jogurtem naturalnym i możemy dodać kilka malin.
----------------------------------------------------
Pamiętaj, że wszystkie ilości składników są uogólnione jeśli chodzi o ilość i proporcje. Nie można uogólniać jednego jadłospisu dla osób z różnym dolegliwościami, o różnej aktywności fizycznej itp.
Jeśli nie jesteś pewna jak korzystać z jadłospisów, pytaj! 💬 💬
I pamiętaj! Dieta musi być urozmaicona, nie stosuj powyższego jadłospisu przez cały tydzień! Emotikon tongue

poniedziałek, 8 czerwca 2015

metamorfoza I

Zamieszczam pierwszą Waszą metamorfozę z moją małą pomocą Emotikon smile
Agnieszka, obecnie pracująca mama rocznego Kacperka. 👶
Z racji tego, że sama mogłam pilnować jej diety i ćwiczeń, obserwowałam jej poczynania, wiem ile pracy i wysiłku włożyła w to, żeby osiągnąć swój cel.
Na co dzień nadal odżywia się zgodnie z moimi podpowiedziami, a już niedługo wraca również do ćwiczeń, po niedługiej przerwie.
Jak widać na załączonym obrazku: Sport uzależnia!! Emotikon heart
Sama uważa, że jeszcze długa przed nią, ale wielkie brawa za to co już osiągnęła. Ja jestem pod OGROMNYM wrażeniem! 👏 👏
PODSUMOWANIE:
WAGA
przed ciążą: 88 kg,
przed samym porodem: 93 kg,
po porodzie: 79 kg,
teraz: 70 kg
Ale jak sama mówi najważniejsze dla niej są obwody:
pas - minus 12 cm,
biodra - minus 13 cm,
piersi - minus 10 cm
GRATULUJEMY!!! ❇ ❇ ❁ 



Krewetki z batatami na sałatce z rukolą

Zaniedbała, Cię trochę przepisowo, ale nic się nie martw, już się poprawiam :)
Przyrządziłam dziś po raz pierwszy danie z krewetkami. Moje ruchy były nieporadne, ale danie wyszło bardzo dobrze. Tak, więc pękam z dumy :) 

Krewetki z batatami na sałatce z rukolą


Składniki (2 porcje):
- 8 całych krewetek
- 2 średnie bataty
- rukola
- słoik suszonych pomidorów
- ser pleśniowy (mi najlepiej smakuje blue)
- 2 garści łuskanego słonecznika
- oliwa z oliwek

Przygotowanie:
Krewetki dokładnie umyć, obrać i wypatroszyć. Usmażyć na niewielkiej ilości oliwy z obu stron. Bataty obrać, ugotować i zmiksować na puree. Pomidory i ser pokroić, wymieszać z rukolą, słonecznikiem i oliwą z pomidorów. Krewetki ułożyć na sałatce, a z boku podać puree z batatów.


Wiem, że wyrywanie głów, obieranie i patroszenie krewetek wydaje Ci się okropne, ale warto się poświęcić.
Dlaczego?
Kiedy kupujesz je już przygotowane do przyrządzenia nie wiesz czy są one świeże. Taką pewność daje Ci jedynie kupno całych krewetek, razem z głową, ponieważ psują się one właśnie od tego miejsca. Nieuczciwi sprzedawcy często usuwają zepsute części i dają do sprzedaży resztę, która mimo że nie ma głowy, również nie nadaje się do jedzenia.

poniedziałek, 1 czerwca 2015

Tarta z rabarbarem (Miesiąc za nami)

Na początku...

Wszystkim dzieciom, tym małym i tym dużym składam najlepsze życzenia!👶 👶
Każdy z nas powinien mieć w sobie chociaż trochę z dziecka. 🎡
Nikt nie jest tak szczery jak dzieci, nikt nie zadaje tyle pytań (i nie dostaje tylu odpowiedzi), nikt nie ma tylu pomysłów (zwłaszcza tych najbardziej szalonych), nikt nie cieszy się z małych rzeczy tak jak one! 🎈 🎈 🎈
Pozostań w środku dzieckiem i odnajduj w sobie radość życia każdego dnia!

A teraz z okazji Dnia Dziecka słodkości :)

Tarta z rabarbarem

Składniki:
Ciasto:
- 150 g mąki żytniej
- 1 żółtko
- 50 g masła
- 100 g jogurtu naturalnego

Nadzienie:
- rabarbar
- miód
- 1 pomarańcza

Przygotowanie:
Ze składników zagnieść ciasto i włożyć na pół godziny do lodówki. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Wyjąć ciasto i rozwałkować. Umieścić na dnie i po bokach okrągłej formy. Włożyć do piecyka na 20 min. Po tym czasie ostudzić.
Rabarbar umyć i pokroić w 1-1,5 cm paski. Wrzucić do garnka, dodać startą skórkę z pomarańczy i dolać sok z pomarańczy oraz wodę (tak żeby płyny doszły do poziomu owoców). Gotować do momentu aż rabarbar będzie miękki, ale nie rozpadający się. Odcedzić przez sitko i ostudzić.
Chłodne ciasto wyjąć z formy, posmarować cienką warstwą miodu i ułożyć nadzienie.