czwartek, 30 kwietnia 2015

Zielona zapiekanka z ciecierzycą

Zielona zapiekanka z ciecierzycą


Składniki (na 4 porcje):
- 350g ciecierzycy
- 400g szparagów
- 1 średni brokuł
- 1 cukinia
- 2 duże cebule
- 5 ząbków czosnku
- 1 jogurt naturalny
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz

Przygotowanie:
Brokuła i szparagi ugotować i ostudzić. Cukinię umyć i obieraczką od warzyw wyciąć cienkie plastry, którymi owinąć każdego z ostudzonych szparagów. W garnku na oliwie z oliwek zeszklić pokrojoną w drobną kostkę cebulę, a następnie dodać rozgnieciony czosnek. Całość zalać jogurtem i doprawić solą i pieprzem. Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć drobne różyczki brokuła, następnie szparagi owinięte cukinią, a całość polać sosem z cebuli i jogurtu. Zapiekankę wstawić do piekarnika na 180 st. C na 10 min. Podawać z ugotowaną ciecierzycą (pamiętać, że ciecierzycę należy dzień wcześniej wymoczyć).





SMACZNEGO!

środa, 29 kwietnia 2015

Jadłospis III

Nie ma złych dni, są tylko takie, które my uważamy za gorsze. To wszystko siedzi w naszej głowie, to od nas zależy czy się poddamy czy ruszymy dalej!

Zielono mi :)
Przyszalałam dziś i kupiłam pierwsze w tym sezonie szparagi... tylko jeszcze brakuje mi garnka żeby je ugotować :D
Oprócz tego mój ukochany brokuł, awokado i cukinia (która od razu wykorzystałam).
Generalnie zaczyna się moja ulubiona pora, w której większość owoców i warzyw jest świeża i (w końcu) ma SMAK! :)


Jadłospis III

ŚNIADANIE
- bułka grahamka
- serek do smarowania (np. Almette)
- 1 kabanos drobiowy
- 1 łyżka musztardy
- 2 ogórki kiszone
- 4 pomidorki koktajlowe
- 2 liście kapusty pekińskiej

II ŚNIADANIE
- 2 kiwi
- 1 łyżka suszonych moreli

OBIAD

Cukinia z pieczarkami i mięsem z indyka
(wygląda nie do końca, ale smak rekompensuje)

Składniki (na 1 porcje):
- 125g mięsa mielonego z indyka
- 100g pieczarek 
- 1/2 cukinii
- 2 duże cebule
- 1 mały jogurt naturalny
- 2 plastry sera pleśniowego
- 4 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz

Przygotowanie:
W garnku, na rozgrzanej oliwie z oliwek zeszklić cebulę, a następnie dodać rozgnieciony czosnek. Dorzucić mięso, potem pieczarki pokrojone w plastry, cukinię pokrojoną w kostkę. Na koniec całość zalać jogurtem i dodać pokrojony w kostkę ser pleśniowy. Doprawić solą i pieprzem.  

PODWIECZOREK
- 2 jabłka skropione sokiem z cytryny

KOLACJA
- 1 kromka chleba żytniego
- 1 plaster wędliny drobiowej
- 1 łyżka słonecznika łuskanego
- 1 jajko sadzone w plastrze papryki (resztę zjeść osobno)
- 2 łyżki szczypiorku

SMACZNEGO! :)

wtorek, 28 kwietnia 2015

Jadłospis II

Wielkie odliczanie czas zacząć, wakacje nie zaczekają na naszą idealną figurę!
Dlatego już dziś wrzucam jadłospis: prosty, tani, szybki!

Jadłospis II

ŚNIADANIE
- 2 kromki chleba razowego
- serek do smarowania (np. Almette, Twój smak)
- 1 średni pomidor
- 2 liście sałaty lodowej
- 1/2 ogórka zielonego
- 1 jajko sadzone
- 3 łyżki szczypiorku

II ŚNIADANIE
- jogurt naturalny
- 1 łyżka rodzynek
- 1 gruszka

OBIAD
spaghetti alla bolognese (przepis w linku)
- surówka z marchewki i jabłka

PODWIECZOREK
- 1 miseczka galaretki (dowolny smak)
- 1 mały banan

KOLACJA
zupa wiosenna (przepis w linku)
- 1 kromka chleba razowego


Pamiętaj jednak, że moje jadłospisy mogą być dla Ciebie oparciem, ale aby dobrać idealną dietę do Twoich potrzeb niezbędna jest konsultacja z dietetykiem.

W razie jakichkolwiek pytań pisz! :*


postanowienia


Jakiś czas temu postanowiłam sobie zmianę do wakacji... metamorfozę ciała i ducha. Dziś jestem (mam nadzieję, że z częścią z Was) na półmetku i powiem szczerze... nie jestem do końca zadowolona... wiem, że możemy więcej!

Dlatego dziś wchodzimy w nowy etap.
Będę dodawać przykładowe jadłospisy (również te które sama stosuję), a także, jak najczęściej, ćwiczenia.

Zapraszam Was również na:
Trenuj z Natalią

sobota, 25 kwietnia 2015

Fast Food - mniejsze zło

Czasami nie da się uniknąć jedzenia w biegu, wyjścia ze znajomymi, czasem nawet trzeba skorzystać ze zła ostatecznego - fast food'a. Ale czy rzeczywiście takie straszne jak je malują...?
To czy wyjdziesz z knajpy z wyrzutami sumienia czy nie, zależy tylko od Ciebie i Twoich wyborów. Możesz zamówić powiększony zestaw z frytkami, do tego lody i colę, albo możesz chwilę się zastanowić... zdasz sobie sprawę, że nawet takie restauracje maja do zaoferowania coś zdrowszego.
Oto kilka moich propozycji na wybory w tego typu restauracjach:

1. McDonald
owocojogurt (białko z jogurtu, witaminy z owoców i węglowodany z płatków) - dobry jako drugie śniadanie.
kawa (przyznaję, że żadna kawa nie stawia mnie na nogi tak szybko jak ta z MD, choć staram się sięgać po nią tylko w sytuacjach kryzysowych)


sałatka z kurczakiem (jak każda sałatka, również ta z MD bez zbędnych dodatków może być idealna przekąską, należy jednak pamiętać, że "zbędnym dodatkiem" nie jest sos na bazie tłuszczu - oleju, oliwy. Tylko dzięki niemu nasz organizm wykorzysta witaminy zawarte w sałacie. Oczywiście jak ze wszystkim, z sosem nie należy przesadzać)


2. North Fish
samo wybranie tej restauracji jest wyborem dobrym w samym sobie (no chyba że zjemy rybę w panierce z ogromną ilością frytek i popijemy colą). Jedynym minusem w plusie, jest to, że "nakładamy ile chcemy", lepiej zapełnić nasz talerz warzywami, a nie wspomnianymi wcześniej frytkami czy pieczonymi ziemniakami. Oczywiście z ilością dodatkowych sosów też trzeba być ostrożnym, bo głównie bazują one na śmietanie i majonezie, więc łyżka takiego sosu może mieć więcej kalorii niż wszystkie nasze warzywa, a jednocześnie być przy tym o wiele mniej wartościowa.
Obiad w sam raz dla zabieganych.


3. Pasta GO!
Idealnie byłoby gdyby można było zamienić makaron jasny na razowy, ale... nawet ten pszenny ma zalety, takie jak to, że bardzo szybko możemy się nim nasycić oraz długo nie odczuwamy głodu. Od czasu do czasu warto zaszaleć, bo to na prawdę smakowity wybór :)


4. KFC
Kukurydza (co tu dużo pisać, dobra przekąska)

wiosenne przesilenie

Tak, tak, bo ja jak każdy inny człowiek ma swoje gorsze dni... Zdecydowanie jednak już zbyt długo się one przeciągają, więc trzeba w końcu się przezwyciężyć.
Generalnie już jest coraz lepiej, a to dopiero początek bo przede mną BARDZO pracowity miesiąc - MAJ! Kiedy i o której można mnie spotkać (spotkanie mnie w tym miesiącu w Aquaparku nie będzie trudne): 


Dodatkowo 26.05 będę w zastępstwie za Madzie: Trening Boso, Zumba (FatBurner) i 4 Strefy.
Zapraszam!

A w głowie mam tysiące pomysłów i planów. Już niedługo się z Wami nimi podzielę.
Szykujcie się!