Tarta z rabarbarem (Miesiąc za nami)

Na początku...

Wszystkim dzieciom, tym małym i tym dużym składam najlepsze życzenia!👶 👶

Każdy z nas powinien mieć w sobie chociaż trochę z dziecka. 🎡
Nikt nie jest tak szczery jak dzieci, nikt nie zadaje tyle pytań (i nie dostaje tylu odpowiedzi), nikt nie ma tylu pomysłów (zwłaszcza tych najbardziej szalonych), nikt nie cieszy się z małych rzeczy tak jak one! 🎈 🎈 🎈

Pozostań w środku dzieckiem i odnajduj w sobie radość życia każdego dnia!

A teraz z okazji Dnia Dziecka słodkości :)

Tarta z rabarbarem

Składniki:

Ciasto:

- 150 g mąki żytniej

- 1 żółtko

- 50 g masła

- 100 g jogurtu naturalnego

Nadzienie:

- rabarbar

- miód

- 1 pomarańcza

Przygotowanie:

Ze składników zagnieść ciasto i włożyć na pół godziny do lodówki. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Wyjąć ciasto i rozwałkować. Umieścić na dnie i po bokach okrągłej formy. Włożyć do piecyka na 20 min. Po tym czasie ostudzić.

Rabarbar umyć i pokroić w 1-1,5 cm paski. Wrzucić do garnka, dodać startą skórkę z pomarańczy i dolać sok z pomarańczy oraz wodę (tak żeby płyny doszły do poziomu owoców). Gotować do momentu aż rabarbar będzie miękki, ale nie rozpadający się. Odcedzić przez sitko i ostudzić.

Chłodne ciasto wyjąć z formy, posmarować cienką warstwą miodu i ułożyć nadzienie.