Pizza dietetyczna

Pizza dietetyczna

Składniki na 2 porcje, na ciasto:

- 200 g sera twarogowego chudego

- 70 g mąki razowej lub żytniej

- 6 białek z jaj

- 40 g otrębów owsianych

- 2 łyżki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać (nie martwić się grudkami od sera). Masę przełożyć na okrągłą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozprowadzić równomiernie, tak żeby warstwa nie była za gruba (ja z tej ilości składników piekłam na blaszce o średnicy 32cm). Wstawić do piekarnika na 180 stopni na 25 minut.

Składniki na farsz:

- koncentrat pomidorowy

- zioła prowansalskie

- 1 papryka

- 4-5 pieczarek

- 1 cebula

- 7-8 plastrów wędliny drobiowej

- 7-8 plastrów sera żółtego do 18 % tłuszczu

Przygotowanie:

Koncentrat wymieszać z ziołami i posmarować nim spór pizzy. Rozłożyć wszystkie składniki i piec nadal w 180 stopniach ok. 20-30 minut.