Ryba ze szpinakiem i dodatkami

Ryba ze szpinakiem i dodatkami

Składniki na 2 porcje:

- 250 g filetów z mintaja

- 200 g szpinaku rozdrobnionego 

- 50 g sera feta

- 1 mały jogurt naturalny

- 3 ząbki czosnku

- 3 duże marchewki

- 1/2 puszki zielonego groszku

- 1/2 saszetki kaszy jaglanej

- oliwa z oliwek 

- sól i pieprz

Przygotowanie:

Na rozgrzaną patelnię wrzuć posiekany czosnek i dodaj po chwili szpinak. Podsmaż i połóż na patelni rybę. Kiedy mięso zrobi się białe, wrzuć ser feta i wlej jogurt naturalny. Przykryj i duś aż ser się rozpuści.

Marchewkę pokrój w talarki i gotuj w ok 0,5 l wody, aż zrobi się miękka. Zdejmij z ognia i dodaj groszek. Dopraw.

Kaszę ugotuj. Rybę podawaj na kaszy.

SMACZNEGO!